美食工房Sakamaki

ドイツ国旗

コロナウィルス感染防止宣言

美食の国ドイツ。ドイツは伝統や自然を大切にしている国です。
美食工房Sakamakiはドイツ料理が「ソーセージとジャガイモ」だけじゃないことを伝えていきたい。
肉、魚、野菜、全ての自然の恵みを大切にして、シェフが素材のおいしさを100%引き出します。

夜のレストラン

Welcome to Sakamaki

ランチ

Lunch

ランチとディナーはセット メニューです。それぞれに サラダとスープとご飯が付 きます。

ディナー

Dinner

ランチとディナーはセット メニューです。それぞれに サラダとスープとご飯が付 きます。

デザート

Dessert

オーストリア、フランス、 ドイツ。自慢のヨーロッパ のケーキが日替わりで選べ ます。

テイクアウト

Takeout

ドイツの伝統の焼き菓子 シュトーレン・オプスト クーヘンをご自宅で楽し めます。

Welcome to Sakamaki

料理

美食の国ドイツ。
ドイツは伝統や自然を大切にしている国です。

Sakamakiはドイツ料理が「ソーセージとジャガイモ」
だけじゃないことを伝えていきたい。

肉、魚、野菜、全ての自然の恵みを大切にして、
シェフが素材のおいしさを100%引き出します。

ランチとディナーはセットメニュー。
それぞれにスープとサラダとご飯が付きます。

内容の充実したお得なコースもございます。
伝統なヨーロッパのお料理とデザートを
お楽しみください。

料理

ゆったりした時間が流れるカフェタイム

お出かけ途中の休憩に
おしゃべりを楽しむティータイムに
「ほっと一息」の1人時間に・・・

あなたに合わせた過ごし方で癒しの時間を
お過ごしください。

デザートセットは750円(税別)です。

ローラン、りんごのケーキ、あんずのタルト、
チーズケーキ・・・

豊富な種類のデザートをご用意しています。

ヨーロッパのデザートは甘いものに目がない
 女性のお客様も納得のお味です。

ドイツの味を忠実に再現し、化学調味料・
添加物を一切使いません。

シェフが素材の旨みを存分に引き出します。

落ち着いた雰囲気の当店で、シェフが作る
 自慢のお料理をゆっくりお楽しみください。

お得なコース料理もご用意しています。

店内

ゆったりした時間が流れるカフェタイム

お出かけ途中の休憩に
おしゃべりを楽しむティータイムに
「ほっと一息」の1人時間に

あなたに合わせた過ごし方で癒しの時間を
お過ごしください。

ローラン

Loran

フランスの伝統菓子ローラン。

シンプルな材料で作られたローランは、
外側はカリッと、中身はふんわりとした
上品な甘さのお菓子です。

アップルパイ

Apfelkuchen

ドイツのりんごタルト(アプフェル・クーヘン)。

タルト生地にりんごスライスを並べました。

ドイツのりんごタルトは、りんごが生地に
練り込まれ、しっとりとした味わいが特徴です。

シュトーレン

Stollen

洋酒に漬けこんだドライフルーツや
ナッツ、バターを生地に練りこみ、
発酵させ焼き上げました。

シュトーレンは日数の経過とともに
どんどん味が深まっていきます。